Эмблема компании «Молот и наковальня» и ее месторасположение – Золинген показывают приверженность компании Felix качеству. Большая часть ножей, производимых в настоящее время, выковывается из единого куска металла. Высокий стандарт качества продукции Felix Solingen достигнут идеальным сочетанием высококачественного сырья, современных технологий и мастерства. Ножи изготавливаются исключительно из высоколегированной нержавеющей стали, такой как молибден и молибден ванадиевая сталь.
Традиционный, прочный, профессиональный ножи из листовой стали. Нож обвалочный для снятия мяса с кости. Его можно так-же использовать для резки и шинковки овощей, фруктов, колбас.