Эмалированная японская посуда Ejiry отличается уникальной технологией производства, так называемой "сладкой обработкой", состоящей из добавления сахарной пудры при создании внутренней поверхности. Эта технология обеспечивает преимущества, которые невозможно воспроизвести, используя какие-либо другие материалы. При использовании эмали Ejiry не происходит выделение ионов металлов, благодаря чему вкусовые свойства продуктов не искажаются, а их запах в свою очередь не задерживается на стенках посуды. Посуда Ejiry устойчива к воздействию щелочей и кислот, и не вступает в химические реакции с пищевыми продуктами, независимо от температуры.
О магазине 
